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饮 食

yǐn

饮

shí

食

( y ǐ n s h í ) f o o d a n d d r i n k

烹 饪 指 导

pēng

烹

rèn

饪

zhǐ

指

dǎo

导

( p ē n g r è n z h ǐ d ǎ o ) c o o k i n g i n s t r u c t i o n s

做

zuò

做

切

qiè

切

炒

chǎo

炒

烤

kǎo

烤

炸

zhá

炸

煮

zhǔ

煮

煮 开

zhǔ

煮

kāi

开

煎

jiān

煎

先

xiān

先

然 后

rán

然

hoù

后

放 进

fàng

放

jìn

进

等

děng

等

大 火

dà

大

huǒ

火

小 火

xiǎo

小

huǒ

火

分 钟

fēn

分

zhōng

钟

烹 饪 传 统 配 料 特 色 菜 特 殊 活 动

pēng

烹

rèn

饪

chuán

传

tǒng

统

( p ē n g r è n c h u á n t ǒ n g ) :

pèi

配

liào

料

( p è i l i à o ) 、

tè

特

sè

色

cài

菜

( t è s è c à i ) 、

tè

特

shū

殊

huó

活

dòng

动

( t è s h ū h u ó d ò n g ) c u l i n a r y t r a d i t i o n s : i n g r e d i e n t s , s p e c i a l d i s h e s , s p e c i a l e v e n t s

油

yoú

油

盐

yán

盐

糖

táng

糖

醋

cù

醋

酱 油

jiàng

酱

yoú

油

葱

cōng

葱

姜

jiāng

姜

蒜

suàn

蒜

胡 椒 粉

hú

胡

jiāo

椒

fěn

粉

辣 椒

là

辣

jiāo

椒

西 红 柿 酱

xī

西

hóng

红

shì

柿

jiàng

酱

番 茄 酱

fān

番

qié

茄

jiàng

酱

咸

xián

咸

淡

dàn

淡

甜

tián

甜

酸

suān

酸

辣

là

辣

苦

kǔ

苦

红 烧

hóng

红

shāo

烧

糖 醋

táng

糖

cù

醋

食 品 杂 货

shí

食

pǐn

品

zá

杂

huò

货

( s h í p ǐ n z á h u ò ) g r o c e r i e s

米

mǐ

米

面 条

miàn

面

tiáo

条

肉

roù

肉

猪 肉

zhū

猪

roù

肉

牛 肉

niú

牛

roù

肉

羊 肉

yáng

羊

roù

肉

鸡 肉

jī

鸡

roù

肉

鸭 肉

yā

鸭

roù

肉

鱼

yú

鱼

虾

xiā

虾

海 鲜

hǎi

海

xiān

鲜

蔬 菜

shū

蔬

cài

菜

青 菜

qīng

青

cài

菜

凉 菜

liáng

凉

cài

菜

豆 腐

doù

豆

fǔ

腐

白 菜

bái

白

cài

菜

点 心

diǎn

点

xīn

心

饮 料

yǐn

饮

liào

料

矿 泉 水

kuàng

矿

quán

泉

shuǐ

水

果 汁

guǒ

果

zhī

汁

牛 奶

niú

牛

nǎi

奶

可 乐

kě

可

lè

乐

汽 水

qì

汽

shuǐ

水

茶

chá

茶

咖 啡

kā

咖

fēi

啡

水 果

shuǐ

水

guǒ

果

苹 果

píng

苹

guǒ

果

香 蕉

xiāng

香

jiāo

蕉

橙 子

chéng

橙

zi

子

桔 子

jú

桔

zi

子

梨

lí

梨

草 莓

cǎo

草

méi

莓

零 食

líng

零

shí

食

蛋 糕

dàn

蛋

gāo

糕

饼 干

bǐng

饼

gān

干

糖 果

táng

糖

guǒ

果

巧 克 力

qiǎo

巧

kè

克

lì

力

花 生

huā

花

shēng

生

冰 淇 淋

bīng

冰

qí

淇

lín

淋

保 健 与 日 常 饮 食 素 食

bǎo

保

jiàn

健

yú

与

rì

日

cháng

常

yǐn

饮

shí

食

( b ǎ o j i à n y ǔ r ì c h á n g y ǐ n s h í ) ：

sù

素

shí

食

( s ù s h í ) h e a l t h a n d d i e t : v e g e t a r i a n i s m

素 食

sù

素

shí

食

素 食 餐 厅

sù

素

shí

食

cān

餐

tīng

厅

吃 素 的

chī

吃

sù

素

de

的

节 食

jié

节

shí

食

厨 房 电 器 与 用 具

chú

厨

fáng

房

diàn

电

qì

器

yú

与

yòng

用

jù

具

( c h ú f á n g d i à n q ì y ǔ y ò n g j ù ) k i t c h e n a p p l i a n c e a n d u t e n s i l s

厨 房

chú

厨

fáng

房

冰 箱

bīng

冰

xiāng

箱

洗 碗 机

xǐ

洗

wǎn

碗

jī

机

微 波 炉

wēi

微

bō

波

lú

炉

吸 尘 器

xī

吸

chén

尘

qì

器

炉 子

lú

炉

zi

子

锅 子

guō

锅

zi

子

炒 菜 锅

chǎo

炒

cài

菜

guō

锅

碟 子

dié

碟

zi

子

盘 子

pán

盘

zi

子

碗

wǎn

碗

筷 子

kuài

筷

zi

子

刀 子

dāo

刀

zi

子

叉 子

chā

叉

zi

子

勺 子

sháo

勺

zi

子

调 羹

diào

调

gēng

羹

市 场

shì

市

chǎng

场

( s h ì c h ǎ n g ) m a r k e t

市 场

shì

市

chǎng

场